חומוס טחינה

מתכון הבסיסי לטחינה

חומרים

3/4 כוס טחינה גולמית (200 גרם)

2 שיני שום

1/4 כוס מיץ לימון (מ-2 לימונים)

1/2 כוס מים קרים

1/4 כפית מלח

ההכנה

מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת חלקה. אם תרצו בכך, ניתן לשחק עם כמויות  המים והלימון, על מנת להשיג את הטעם או המרקם אותו אתם מעדיפים.